每 100 克
| 水 (克 ) | 63.6 |
| 热量 (大卡 ) | 126.0 |
| 热量 (千焦 ) | 527.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.93 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.24 |
| 灰份 (克 ) | 1.61 |
| 碳水化合物 (克 ) | 32.62 |
| 钙 (毫克 ) | 24.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.48 |
| 镁 (毫克 ) | 25.0 |
| 磷 (毫克 ) | 62.0 |
| 钾 (毫克 ) | 728.0 |
| 钠 (毫克 ) | 5.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.39 |
| 铜 (毫克 ) | 0.227 |
| 锰 (毫克 ) | 0.145 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 7.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.013 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.067 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.63 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.468 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.161 |
| 总叶酸 (微克 ) | 2.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 2.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 2.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 220.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 4407.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.017 |
| 16:0 (克 ) | 0.015 |
| 18:0 (克 ) | 0.002 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.105 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.105 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.047 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.047 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.034 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.059 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.113 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.134 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.01 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.006 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.08 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.045 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.075 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.032 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.095 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.442 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.195 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.06 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.116 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.111 |